Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Sumoll 2019

Sumoll 2019

Verkoper
Can Rafols dels Caus
Normale prijs
€23,70
Aanbiedingsprijs
€23,70
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

100% sumoll, een Catalaanse druivensoort die met uitsterven wordt bedreigd. Het is een mediterrane variant van pinot noir of nebbiolo, een delicate druif dus die ook als dusdanig moet behandeld worden. De 50-jaar oude stokken staan op een bodem van kalksteen. Gisting gebeurt op inoxen cuves, zoals altijd bij Can Rafols dels Caus worden alleen wilde, autochtone gisten gebruikt. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op kastanje vaten van 450 liter. 1299 flessen gebotteld. Biologisch gecertificeerd.

Aroma's van fris rood fruit. Minerale achtergrond. Light-bodied, met frisse zuren en subtiele tannines. 

Bij gegrilde vis, wit vlees,...

Specificaties

Druiven
Sumoll
Serveertemperatuur
16-18°C
Op dronk tot
2030

Over de bodega

Wijnkelder van Can Rafols dels Caus in Penedès, Catalonië

Can Rafols dels Caus

In 1979 besloot Carlos Esteva om te gaan wonen in het grootouderlijk landhuis in de heuvels van de zuidelijke Penedès. Geleidelijk aan werd het eerder bouwvallige huis gerestaureerd en werden ook de wijngaarden heraang...