100% treixadura. Druiven staan aangeplant op de San Cibrao wijngaard, de beste gronden op de terrassen boven de Avia rivier. Toplaag van zand en gravel op een onderlaag van graniet en schist. Klassieke gisting op inoxen cuves (temperatuur tussen 16° en 18°C). Enkele maanden 'sur lie'.
Complexe aroma's van wit fruit, citroenzeste en zacht kruid. In de mond: evenwichtig, breed, zacht, sappig.
Past bij vis en zeevruchten, wit vlees, gerookte ham,...
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Viña Costeira
Costeira is steeds vastberaden voortrekker geweest van het moderniseren van wijntechnieken en doordacht beleid in de wijngaard. Op die manier hebben ze ervoor gezorgd dat in D.O. Ribeiro steeds meer kwaliteitswijnen wo...