30% tempranillo, 20% syrah, 30% merlot en 20% cabernet sauvignon die allen afkomstig zijn van stokken van ongeveer 20 jaar oud. Aparte rijping van de druiven voor 11 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden op fles voor hij op de markt komt.
Dieprode, geconcentreerde kleur. Wijn met de duidelijke tempranillo assertiviteit, getemperd door een kruidige syrah en een zachte merlot, plus de structuur van de cabernet. Een geheel van mondvullend rood fruit, afgerond met mooi geïntegreerde tannines. Een smakelijke kwaliteitswijn om nu te drinken maar met duidelijk bewaarpotentieel.
Araiz Crianza is een allesbegeleider: van kruidige kip of kalfsvlees, naar gebakken steak of geroosterd lamsvlees of stoofpotten.
Specificaties
Over de bodega
Pagos de Araiz
Binnen de Spaanse wijnregio’s staat de D.O. Navarra voor moderne, goede, toegankelijke en jong drinkbare wijnen van, meestal, werelddruiven. Dit wijngebied op de zuidelijke flanken van de Pyreneeën, trekt steeds meer i...