Free delivery from 50 euros (in Belgium)

Sumoll 2019

Sumoll 2019

Vendor
Can Rafols dels Caus
Regular price
€23,70
Sale price
€23,70
Regular price
Unit price
per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

100% sumoll, een Catalaanse druivensoort die met uitsterven wordt bedreigd. Het is een mediterrane variant van pinot noir of nebbiolo, een delicate druif dus die ook als dusdanig moet behandeld worden. De 50-jaar oude stokken staan op een bodem van kalksteen. Gisting gebeurt op inoxen cuves, zoals altijd bij Can Rafols dels Caus worden alleen wilde, autochtone gisten gebruikt. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op kastenje vaten van 450 liter. 1299 flessen gebotteld. Biologisch gecertificeerd.

Aroma's van fris rood fruit. Minerale achtergrond. Light-bodied, met frisse zuren en subtiele tannines. 

Bij gegrilde vis, wit vlees,...

Specifications

Grapes
Sumoll
Serving temperature
16-18°C
Drink until
2030
Region

About the bodega

Wijnkelder van Can Rafols dels Caus in Penedès, Catalonië

Can Rafols dels Caus

In 1979, Carlos Esteva decided to go and live in his grandparents' country house in the hills to the south of Penedès. Bit by bit, the house, which had fallen into disrepair, was restored and the vineyards were replant...