100% garnacha. Stokken van ongeveer 20 jaar oud, aangeplant op de heuvels rond Olite. De bodem bestaat uit leem- en leisteen. De druiven van de verschillende percelen worden op verschillende momenten geoogst, met fraîcheur als leidraad. De wijn is gemaakt volgens de traditionele saignée-methode, zonder persen dus. De lekwijn wordt gevinifieerd.
Aroma's van wilde frambozen en braambessen. Hints van witte bloemen en citrus. Harmonieus in de mond, fris en fruitig, rood fruit speelt de hoofdrol.
Lekker als aperitief, bij slaatjes (ook met zachte geitenkaas), pizza en pasta.
Specificaties
Over de bodega
Pagos de Araiz
Binnen de Spaanse wijnregio’s staat de D.O. Navarra voor moderne, goede, toegankelijke en jong drinkbare wijnen van, meestal, werelddruiven. Dit wijngebied op de zuidelijke flanken van de Pyreneeën, trekt steeds meer i...