{"product_id":"blanc-los-mores","title":"Blanc Los Mores 2018","description":"\u003cp\u003eWhite Grenache 98%, Pedro Ximenez 2% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6 maand op Franse eik\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertaling\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" data-ved=\"2ahUKEwjsvIe9uPGXAxXq2gIHHVN3CEYQ3ewLegQIDxAW\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Druiven afkomstig van de op het zuidwesten gelegen leisteenhellingen van het landgoed Los Mores. De rijpheid wordt nauwlettend gecontroleerd om de oogst op het optimale moment te kunnen uitvoeren; deze geschiedt handmatig, waarbij de druiven in kisten van 10 kg worden verzameld. Na een eerste handmatige selectie worden de druiven ontsteeld, waarna een tweede selectie plaatsvindt, waarbij elke druif afzonderlijk wordt beoordeeld. Gedurende het gehele productieproces – tot aan het uiteindelijke mengen (de 'coupage') – worden de verschillende druivenrassen en de percelen van herkomst strikt gescheiden gehouden.\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eWIJNBOUW\nDe druiven zijn uitsluitend afkomstig van het landgoed Los Mores. \u003cbr\u003eDe wijnstokken staan op hellingen met een leistenen bodem. \u003cbr\u003eDe oogst geschiedt handmatig, waarna de druiven op een selectietafel worden gesorteerd. \u003cbr\u003eDe verwerking vindt per druivenras afzonderlijk plaats.\u003cbr\u003e\nVINIFICATIE\nDe druiven ondergaan een koude voormaceratie gedurende 24 uur. \u003cbr\u003eNa het persen en overhevelen naar tanks – waar het sap nog eens 24 uur rust – \u003cbr\u003ewordt de wijn overgebracht naar nieuwe Franse eikenhouten vaten (van *Quercus petraea*) \u003cbr\u003emet een fijne nerf en een licht tot medium branding. Hier vindt de fermentatie plaats, \u003cbr\u003egevolgd door een rijping van zes maanden op de fijne lie (moer), \u003cbr\u003ewaarbij dagelijks *batonnage* (het doorroeren van de droesem) wordt toegepast. \u003cbr\u003eDe koudestabilisatie verloopt op natuurlijke wijze (door de seizoenen heen) en wordt \u003cbr\u003eniet kunstmatig geforceerd. Tot slot rijpt de wijn nog één jaar op fles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Los Mores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57664708804932,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/1588\/0547\/files\/mores_blanc.jpg?v=1794079243","url":"https:\/\/xpertvinum.be\/products\/blanc-los-mores","provider":"Xpertvinum","version":"1.0","type":"link"}