100% pinot noir, aangeplant op Finca Pedraza, een perceel dat op 975 meter hoogte ligt. Bodem van kalksteen, zand en klei. Samen met relatief grote, dagelijkse temperatuurverschillen en lage opbrengsten zorgen die voor goede condities voor de tere pinot noir. 7 maanden rijping op Franse eiken vaten.
Aroma's van vers rood fruit, licht kruid & lichte toast. Zacht en elegant in de mond, met frisse zuren.
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Clunia
Bodegas Clunia is een bijzonder project. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 900m tot 1100m, de bodem is er bijzonder schraal - zand, droge klei, leisteen - en het klimaat extreem. In de bodega worden wijnen gemaakt van tempranillo, syrah, ...