50% xarel-lo, 22% chardonnay, 28 % chenin blanc. Complexe wijn met een duidelijke présence in het glas, zowel bij de eerste impressie als bij de lange afdronk. Geen vatlagering en toch een duidelijke bewaarwijn. Biologisch gecertificeerd.
Brede neus van citrus, witte perzik, kruid, boter, vanille en toast.
Lekker bij vispannetjes, gebakken of gegrilde witte vis, bij pasta met zeevruchten en/of met roomsauzen.
Specificaties
Druiven
Xarel.Lo,
Chardonnay,
Chenin Blanc
Serveertemperatuur
10-12 °C
Op dronk tot
2027
Regio
Over de bodega
Can Rafols dels Caus
In 1979 besloot Carlos Esteva om te gaan wonen in het grootouderlijk landhuis in de heuvels van de zuidelijke Penedès. Geleidelijk aan werd het eerder bouwvallige huis gerestaureerd en werden ook de wijngaarden heraang...