Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Memòries Mares del 1870 Cal Gabriel

Memòries Mares del 1870 Cal Gabriel

Verkoper
Costers del Priorat
Bijzonder!
Normale prijs
€117,00
Aanbiedingsprijs
€117,00
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Rancio (de Catalanen noemen het Vi de Ranci) van garnacha tinta. Deze -letterlijk unieke- wijn bestaat uit 2 delen die gemengd worden: een deel wijn uit een oude solera van 1870 (de rancio bevat dus een deeltje wijn van 1870!). Die wordt toegevoegd aan een oxidatieve wijn van garnacha tinta die wordt verkregen door wat de Catalanen 'sol y serena'noemen: wijn die in demi-johns wordt gegoten en dan enkele weken buiten in de zon staat en door het spel van 'zon- en maanlicht' compleet oxideert. 

Aroma's van noten, toast, gedroogd kruid, tabak, honing,..je kan zelfs een hint van wierook onderscheiden. Geconcentreerd, rijk, vineus.

Ideaal bij gebak met noten en chocolade. Bij niet al te zoete desserts (onthoud dat de wijn zoeter moet zijn dan het gerecht). Mooi als contrast bij zoute kazen, gezouten vis,...

Specificaties

Druiven
Garnacha Blanca
Serveertemperatuur
8-10°C
Op dronk tot
2030

Over de bodega

Wijnhuis van Costers del Priorat in Priorat

Costers del Priorat

Costers del Priorat is een project met een hart en een doel. Opgericht in 2002 door Enric Solé, Pau Urgell, Josep Massana, Marc Massana en Josep Ramon Sedó. Allen stuk voor stuk ervaren wijnbouwers en ondernemers. In 2...