Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Urium Amontillado Clasico - Xpertvinum bv

Urium Amontillado Clasico

Verkoper
Bodegas Urium
Normale prijs
€31,70
Aanbiedingsprijs
€31,70
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

100% Palomino. Amontillado is het resultaat van twee zeer verschillende verouderingsprocessen. Eerst onder flor en vervolgens oxidatief. Deze evolutie zorgt ervoor dat een amontillado de elegantie van een fino combineert met de expressiviteit van een oloroso. In het geval van de Urium Amontillado gaat het over een beendroge wijn die afkomstig is van een oude manzanilla uit Sanlucar de Barrameda en dan verder gerijpt wordt tot amontillado in de bota's, eiken vaten van 600 liter, van Bodegas Urium. Solera van ongeveer 15 jaar. 

Amber gekleurde sherry, met een krachtig, diep en tegelijk delicaat bouquet van hazelnoten, vanille, wierrook, aromatische kruiden en tabak. Zacht in de afdronk, evenwichtig, toegankelijk , met  een blijvend droge toets van gearomatiseerd hout en gedroogde noten.

Is een ideale begeleider van groenten zoals: asperges, spruiten, koolsoorten met krachige smaak, soepen, wit vlees en harde kazen. El Reino de Leon combineert die met: geitenkaas met gekarameliseerde ajuin en een tomaten gelatine.

Specificaties

Druiven
Palomino Fino
Serveertemperatuur
12-14°C
Op dronk tot
2050

Over de bodega

Bodegas Urium

Bodegas Urium

De Bodega: Eén van de jongste en kleinste bodega's uit de regio, gelegen pal in het centrum van Jerez de la Frontera, in de zogenaamde 'Calle Muros', ne...