{"product_id":"vermell-los-mores","title":"Vermell Los Mores 2022","description":"\u003cp\u003eGrenache 60% and Carignan 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 maand op Franse eik\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertaling\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" data-ved=\"2ahUKEwjsvIe9uPGXAxXq2gIHHVN3CEYQ3ewLegQIDxAW\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Druiven afkomstig van de op het zuidwesten gelegen leisteenhellingen van het landgoed Los Mores. De rijpheid wordt nauwlettend gecontroleerd om de oogst op het optimale moment te kunnen uitvoeren; deze geschiedt handmatig, waarbij de druiven in kisten van 10 kg worden verzameld. Na een eerste handmatige selectie worden de druiven ontsteeld, waarna een tweede selectie plaatsvindt, waarbij elke druif afzonderlijk wordt beoordeeld. Gedurende het gehele productieproces – tot aan het uiteindelijke mengen (de 'coupage') – worden de verschillende druivenrassen en de percelen van herkomst strikt gescheiden gehouden.\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eDruiven afkomstig van de op het zuidwesten gelegen leisteenhellingen van het landgoed \u003cbr\u003eLos Mores. De rijpheid wordt nauwlettend gecontroleerd om de oogst op het optimale moment \u003cbr\u003ete kunnen uitvoeren; deze geschiedt handmatig, waarbij de druiven in kisten van 10 kg \u003cbr\u003eworden verzameld. Na een eerste handmatige selectie worden de druiven ontsteeld, \u003cbr\u003ewaarna een tweede selectie plaatsvindt, waarbij elke druif afzonderlijk wordt beoordeeld. \u003cbr\u003eGedurende het gehele productieproces – tot aan het uiteindelijke mengen (de 'coupage') – \u003cbr\u003eworden de verschillende druivenrassen en de percelen van herkomst strikt gescheiden gehouden.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertaling\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" data-ved=\"2ahUKEwjsvIe9uPGXAxXq2gIHHVN3CEYQ3ewLegQIDxAW\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Vertaalde tekst: WIINPRODUCTIE\nBij aankomst in het wijnhuis ondergaan de druiven een koude voorweking (maceratie) gedurende 24 uur. De fermentatie is een langdurig proces van 20 tot 24 dagen, waarbij dagelijks handmatig 'pigeage' (het onderdompelen van de schillen) wordt toegepast, gebruikmakend van lokale gisten. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eikenhouten vaten (Q. petraea) van 225 liter – vaten met een fijne nerf die licht tot medium zijn getoast – en rust daarna nog minimaal 18 maanden op fles om een optimaal rijpingsstadium te bereiken. Het is een wijn die is ontwikkeld met het oog op complexiteit. Een technisch hoogwaardige wijn die uitstekend bewaart op fles en nog vele jaren in goede conditie kan worden gedronken.\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eVinificatie:\nBij aankomst in het wijnhuis ondergaan de druiven een koude voorweking (maceratie) gedurende \u003cbr\u003e24 uur. De fermentatie is een langdurig proces van 20 tot 24 dagen, waarbij dagelijks \u003cbr\u003ehandmatig 'pigeage' (het onderdompelen van de schillen) wordt toegepast, gebruikmakend van \u003cbr\u003elokale gisten. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eikenhouten vaten (Q. petraea) \u003cbr\u003evan 225 liter – vaten met een fijne nerf die licht tot medium zijn getoast – en rust daarna \u003cbr\u003enog minimaal 18 maanden op fles om een optimaal rijpingsstadium te bereiken. \u003cbr\u003eHet is een wijn die is ontwikkeld met het oog op complexiteit. \u003cbr\u003eEen technisch hoogwaardige wijn die uitstekend bewaart op fles en nog vele jaren in goede \u003cbr\u003econditie kan worden gedronken.\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Los Mores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57664703529284,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/1588\/0547\/files\/mores_vermell.jpg?v=1794079381","url":"https:\/\/xpertvinum.be\/products\/vermell-los-mores","provider":"Xpertvinum","version":"1.0","type":"link"}