Collection: Tierra del Vino de Zamora

Situering:

Deze relatief onbekende D.O. ligt als een hoefzijzer rond het gereputeerde Toro. Tierra del Vino de Zamora maakt deel uit van regio Catilla y Léon en ligt in het zuidoosten van de provincie Zamora. De D.O. omvat beide oevers van de Duero. De totale oppervlakte van het gebied is zo'n 1800 vierkante kilometer, verdeeld over 56 gemeenten. Het is een jonge D.O., opgericht in 2007. Het areaal wijngaarden is ongeveer 800ha. groot.

Geschiedenis:

Het stadje Zamora is één van Spanje's oudste wijncentra, er werd al wijn gemaakt in de tijd van de Oude Romeinen. En hoewel wijnbouw eeuwenlang een belangrijke economische factor was en Phylloxera er 'relatief' weinig schade heeft aangericht (er zijn nog veel oude, niet-geënte wijnstokken terug te vinden), heeft het tot na 2000 geduurd vooraleer de streek enige bekendheid kon verwerven als kwaliteitsregio.

Bodem & klimaat: 

Het zijn meestal alluviale gronden, arm aan organische bestanddelen. De toplaag in de vlaktes naast de Duero bestaat uit zand. De hellingen liggen vol grind en keien. De onderlaag is van klei. Het zijn dus bodems die de sowieso al uitzonderlijke regenval goed doorlaten maar het vocht op diepte toch vasthouden. De meeste wijngaarden liggen op een hoogte van 750m.

Het klimaat is er droog en continentaal: koude winters en hete, droge zomers. In de winter wordt het gemiddeld niet warmer dan 3°C, en vorst komt veel voor. Maakt dat er dikwijls grote verschillen zijn tussen dag - en nachttemperaturen. De jaarlijkse neerslag ligt rond 400mm, de zon schijnt er 2800 uren. 

Wijnbouw: 

Witte druiven: malvasía, verdejo, albillo, palomino, godello en muscat au petit grains.

Blauwe druiven: tempranillo (de belangrijkste, zorgt voor vlezige, geconcentreerde, complexe wijnen à la Toro, de lokale variant van de tempranillo is dan ook goed bestand tegen de extreme condities in de regio), garnacha en cabernet sauvignon.