Oorsprongsbenaming; Monterrei
Locatiewijngaard: Vallei van de Verin
Druif: Godello
Leeftijd wijnstokken: 25 jaar
Hoogte: 400-650 meter
Deze wijn is gemaakt van een blend van druiven afkomstig
van verschillende percelen met uiteenlopende bodemsoorten:
zand, klei en leisteen.
Klimaat: gematigd mediterraan met continentale invloeden,
beïnvloed door de Atlantische Oceaan.
De zomers zijn warm en droog, terwijl de winters koud zijn.
Voordat de druiven geperst worden, vindt een korte koude maceratie
op de druivenschillen plaats. De alcoholische gisting vindt plaats in
roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn
kort op de droesem rijpt.
Specificaties
Druiven
Godello
Op dronk tot
2027