Collectie: Feest!, Feest!, Feest!

Een goede wijnkeuze zorgt ervoor dat én je gerecht én de wijn mekaar versterken.

Spanje is een erg divers wijnland met een erg verscheiden bodem en vele lokale druivenrassen. Baskenland, Galicië, Castilië-La Mancha, Catalonië, Valencia, Andalusië, … allemaal hebben ze hun eigen aanpak en karakter. 

Naast volle en fruitige wijnen uit Rioja, Ribera del Duero of Zamora vinden we lichtere en elegante wijnen uit hoger gelegen wijnregio’s als Sierra de Gredos of Galicië, versterkte wijnen uit Jerez de la Frontera of Montilla-Moriles of frisse bubbels uit Catalonië of in ons geval Requeña, provincie Valencia.

Of het nu een meergangenmenu is of een gourmetschotel, Spanje heeft alles om een mooie feestmaaltijd naar een hoger niveau te tillen.

Bij de kerstkalkoen serveren we best een lichtere, elegantere wijn. Bij geroosterd vlees of een wildgebraad nemen we een stevige, volle wijn met meer tannines. Bij sushi of iets met meer zuren adviseren we graag een palominowijn uit Jerez of Sanlúcar. Bij een kaasschotel gaan we eerder voor frissere of vollere witte witte wijn. Of iets stevigers bij de oude of blauwgeaderde stukken? 

Xpertvinum heeft het allemaal. Geef je gerecht in in de zoekbalk op deze website. We geven bij elke wijn sowieso wat tips voor een culinair gebruik. 

Heb je nog specifieke vragen of kan je ons een persoonlijke tip geven? We horen het graag.