Collectie: Dominio de la Vega

Wij ontdekten dit domein door zijn uitstekende cava’s. Later volgden ook een aantal uiterst aangename en redelijk geprijsde kwaliteitswijnen met de lokale, fruitige bobaldruif in de hoofdrol.

Het wijnhuis Dominio de la Vega is ontstaan nadat het de faciliteiten van de oude huis-wijnmakerij Conde de Villamar in ere had hersteld. Conde de Villamar werd gebouwd door graaf Ferrer de Plegamans in de vroege 18e eeuw. De wijnmakerij is volledig gerestaureerd en uitgerust met de nieuwste technologieën, maar de oude regionale tradities behouden hun waarde. De oude ondergrondse "trullos" en reservoirs worden momenteel gebruikt als rijpingskelders die nog altijd een plaats van zacht licht en rust zijn. Dominio de la Vega is een echte familiale wijnmakerij met een onderscheiden en pionierend profiel dat een tijdperk in de productie van kwaliteitswijnen in de regio heeft gemarkeerd. In 1982 werd begonnen met de productie van cava in de omgeving. Een paar jaar later bottelden ze als eerste een hoogwaardige 100% bobal wijn. 

Dominio de la Vega maakt wijnen en cava's op een traditionele, meest natuurlijke manier, met respect voor het milieu en zonder gebruik te maken van allerlei agressieve behandelingen of industriële processen. De druiven worden altijd in het donker geoogst. De wijnen worden daarna, volgens de onveranderde traditie van dit wijnhuis, op een donkere, serene plaats bewaard waar ze in alle rust de juiste verouderingsperiode mogen doormaken.

De aangename wijnen van dit mooie wijnhuis hebben een zeer authentieke expressie van het terroir met de modderige, maar heel geschikte kleibodem.

Het wijnhuis is gespecialiseerd in kwaliteitswijnen uit de D.O. Utiel-Requena en heeft garandeert een eigen, onderscheidend karakter. Al hun monocépage bobal wijnen behoren tot de beste uit de regio. De cava’s van Dominio de la Vega kregen van Robert Parker een 'Excellent' rating en hun Brut Reserva Especial werd door verenigingen van oenologen en sommeliers genoemd als 'beste cava in Spanje'.

Wijnhuis Dominio de la Vega is gelegen in San Antonio Requena in het westelijke gedeelte van de Spaanse provincie Valencia op zo'n 700-900 meter boven zeeniveau. De steenachtige bodems zijn rijk aan kalksteen en klei, wat resulteert in een zeer productieve wijnstok met een lage opbrengst maar wel met druiven van hoge kwaliteit. Het klimaat is mediterraan en heeft door de hoge ligging en afstand van de zee continentale kenmerken: lange en koude winters, korte zomers, lage regenval en overvloedige zonneschijn. Een zeer bevoorrechte plaats om een wijngaard te hebben.