95% Tempranillo, 5% Graciano. 14 maanden vatlagering op Franse (80%) en Amerikaans (20%) eiken. De malolactische gisting is gebeurd op nieuwe, getoaste Franse eiken vaten.
Intens kersenrode kleur. Even intense neus van rijp rood fruit, kruid en toast. Heel complex en verweven. Zachte, versmolten tannines, gestructureerd, perfect evenwichtig met een lange en sappige afdronk. De duidelijk minerale toets is een mooie expressie van de unieke terroir waar de druiven zijn aangeplant. Wijstokken van tussen de 63 en 97 jaar oud, van 4 verschillende percelen.
Lekker bij vederwild (denk aan bijvoorbeeld fazant), maar ook lamskoteletjes of geroosterd rundsvlees.
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Murua
Bodegas Murua is gelegen in Rioja Alavesa, de kleinste van de 3 Rioja subregio's, net ten noorden van de Ebro en in de schaduw van het Cant...