100% tempranillo van stokken tussen 10 en 30 jaar oud. Het is een Rosado de Lagrima waarbij dus alleen de lekwijn wordt gevinifieerd. Koude vinificatie aan 15°C en ongeveer 1 maand 'sur lie'.
Aroma's van kersen, granaatappel, meloen en rood fruit met hints van bloemen en balsamico. Vol en smakelijk in de mond, met voldoende frisheid voor een elegante, frisse afdronk.
Past bij rijstgerechten, wit vlees, pasta,...
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Obalo
Bodegas Obalo is een relatief jonge bodega (opgericht in 2006), die onder leiding van oenologe Susana Rodriguez op korte tijd een stevige reputatie heeft opgebouwd als producent van mooie, moderne Riojawijnen. De bodeg...