100% palomino fino afkomstig uit Pago del Campix.
Een manzanilla met een leeftijd van een 5tal jaar in solera, waarvan de aromas van de flor stuiven uit het glas. Gezien de hoge kwaliteit van de basiswijn, de perfecte flor vorming en de botteling zonder filtering, krijgen we een expressieve manzanilla met een mooie balans tussen het zilte en flor.
Deze wijn zal zeker nog een 5tal jaar positief evolueren in de fles.
Delicate aroma's van kruid, gist, hooi en kamille. Je kan de vochtige kelders bijna ruiken. Na een tijdje in het glas komt de wijn echter mooi open, met een breed aromatisch spectrum.
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Segun Cede
Micro Bodega van Armando Guerra en zijn vader Manolo Guerra. Hier rijpen niet alleen de sherry's van de Taberna der Guerrita maar ook talloze experimentele wijnen van de wijngaarden Maina, Miraflores en Campix van kleine wijnbouwers uit Sanlucar de B...