100% godello, een hoogwaardige en aromatische druif die vooral wordt gebruikt in Galicië. Deze wijn onderging een korte maceratie en een gisting in inoxen cuves bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16 en 18°C. 4 maanden 'sur lie'.
Expressieve, complexe aroma's van rijp wit fruit, botanicals, bloemen. De Tamborá heeft een breed spectrum aan smaken, romig, sappig en evenwichtig, met een frisse afdronk.
Culinair breed inzetbaar, past vooral bij visgerechten, schelp-en schaaldieren, wit vlees maar ook lekker bij bijvoorbeeld asperges.
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Viña Costeira
Costeira is steeds vastberaden voortrekker geweest van het moderniseren van wijntechnieken en doordacht beleid in de wijngaard. Op die manier hebben ze ervoor gezorgd dat in D.O. Ribeiro steeds meer kwaliteitswijnen wo...