Collectie: Bodegas Viñas del Cenit

Viñas del Cenit is gelegen in het hart van het historische Tierra del Vino de Zamora, een regio met sommige van de oudste en meest unieke wijngaarden van Spanje. Dankzij (onder andere) het extreme klimaat in deze regio kan deze bodega makkelijker uitsluitend milieuvriendelijke, organische producten gebruiken in de wijngaarden. Ze zweren dan ook bij een filosofie van duurzame wijnbouw.

Het klimaat is hier droog continentaal, met lange, koude winters en kortere, hete zomers. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit zand, oude rivierstenen en klei.De stokken variëren in ouderdom van 20 à 30 jaar tot pre-phylloxera stokken van 120 jaar. 

Zamora maakt al wijn sinds de 11de eeuw. Wijnbouw is er altijd een belangrijke sector geweest. Door de eeuwen heen heeft de tempranillo zich aangepast aan de ruwe omstandigheden en heeft zich ontwikkeld tot een unieke kloon met een uitgesproken persoonlijkheid.