Deze amontillado is, samen met de Palo Cortado, het paradepaardje van de Bodega Segun Cede. Met een solera van meer dan 25j is dit een mooi voorbeeld van een typische amontillado uit de Barrio (lage deel van Sanlucar vlakbij het strand). Zijn typische elegantie en ziltigheid verraadt de nabijheid van de zee (500m) en de perfecte ligging van de bodega bekrachtigt deze characteristieken.
17.5° alc en 2.6 g restsuiker.
Specificaties
Druiven
["Palomino Fino"]
Serveertemperatuur
8-10°C
Op dronk tot
2030
Over de bodega
Bodegas Segun Cede
Micro Bodega van Armando Guerra en zijn vader Manolo Guerra. Hier rijpen niet alleen de sherry's van de Taberna der Guerrita maar ook talloze experimentele wijnen van de wijngaarden Maina, Miraflores en Campix van kleine wijnbouwers uit Sanlucar de B...