99% Tempranillo 1% Merlot
Percelen gelegen vooral in Fuentenebro en La Aguilera tussen de 900-1000m hoogte met stokken tussen de 80-100 jaar oud. Dit is de basis voor deze unieke cuvée, gevinifieerd door Jean-Claude Berroué, één van de grootste wijnmakers van deze planeet (Château Pétrus).
11 maand rijping op nieuwe franse eik met extra fijne poriën met lichte toast.
een deel wordt opgevoed in amforen van Italiaanse terracotta
Specificaties
Druiven
Tempranillo 99% Merlot 1%
Serveertemperatuur
16-18°C
Op dronk tot
2040