100% mencia van 100 jaar oude stokken. 6 maanden op Franse eiken vaten en gebotteld zonder filtering.
93ptn. Suckling
Intense, elegante neus van rijpe bessen, aardbeien, frambozen met hints van bloemen zoals viooltjes. Op de achtergrond zijn er aroma’s van mooi geïntegreerde vanille, tabak en een fijne mineraliteit. Zachte, elegante aanzet, fris en rond met evenwichtige zuren: de wijn heeft een duidelijk Atlantisch karakter waar de typische mencia smaak domineert in harmonie met het hout.
Past bij geroosterd en gebakken vlees, gevogelte, maar ook lekker bij bijvoorbeeld een risotto van paddenstoelen.
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Merayo
In 2010 richtte Pedro ‘Merayo Bodegas y Viñedos Merayo’ op. Na een leven in de wijnwereld had hij de laatste 20 jaar gewijd aan het herstellen en onderhouden van de familiale wijngaarden. Het merendeel van de stokken z...