100% palomino fino. Solera van 9 jaar.
Een klassieke fino. Pittige aroma's van gist en getoaste amandel tegen een vegetale achtergrond. Soepel en droog in de mond, met een mooie elegantie. Hinten van thee, kruiden, karamel. De invloed van de flor is overal merkaar. Frisse afdronk (zeste van citrus).
Specificaties
Druiven
["Palomino Fino"]
Serveertemperatuur
8-10°C
Op dronk tot
2025
Over de bodega
Álvaro Domecq
Álvaro Domecq is een relatief jong huis maar eentje met geschiedenis. Álvaro Domecq Romero is de zoon van Álvaro Domecq Díez, een in alle opzichten kleurrijk maar ook traditioneel man (lees: piloot onder Franco, kweker van vechtstieren, lid van Opus ...