100% palomino fino, solera van 25 jaar oud. Zoals alle wijnen van Álvaro Domecq gemaakt van de beste most van de eerste persing.
Mooie amberen kleur. Amontillado met een geweldige aromatische intensiteit en lichtjes 'bijtend', een duidelijke herinnering aan de lange, opvoeding onder flor voor de oxidatieve fase, die voor amandel- en houttonen zorgt. Zacht, kurkdroog en met een eindeloze afdronk.
Past perfect bij halfzachte kazen, soepen, consommés, wit vlees en vis zoals tonijn.
Specificaties
Druiven
Palomino Fino
Serveertemperatuur
13-15°C
Op dronk tot
2030
Over de bodega
Álvaro Domecq
In 1999 verwerft Álvaro Domecq Romero de toenmalige Bodegas de Pilar Aranda. Hij begint onmiddellijk de wijnen te verkopen onder de naam Álvaro Domecq. Vanaf dag één kiest Alvaro resoluut voor kwaliteit om zich te onderscheiden van het grote aanbod i...