100% palomino fino. Alleen oxidatieve opvoeding. Solera van +/- 20 jaar.
Weelderige aroma's van vijgen, dadels en abrikozen, duidelijke hints van karamel, vanille, geroosterde amandelen en kaneel. Zijdezacht en rond in de mond, met accenten van peper en hout. Heel elegant, met een lage, droge afdronk.
Specificaties
Druiven
["Palomino Fino"]
Serveertemperatuur
13-15°C
Op dronk tot
2050
Over de bodega
Callejuela
Callejuela werd in 1980 opgericht door Francisco Blanco Martinez. Hij had 20 jaar lang in de wijngaarden van de regio gewerkt en begon toen mosto te maken die hij als almacenista verkocht aan andere bodega’s. Ondertuss...