Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Urium Palo Cortado V.O.R.S. 0.5L - Xpertvinum bv

Urium Palo Cortado V.O.R.S. 0.5L

Verkoper
Bodegas Urium
Normale prijs
€46,90
Aanbiedingsprijs
€46,90
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

100% palomino fino. Een palo cortado is een eerder complexe oenologische zeldzaamheid. Hij komt voort uit wijnen die oorspronkelijk bestemd waren voor fino's of manzanilla’s, maar waarvan de florwerking niet naar wens verliep. Waarna de wijnbouwers beslissen om de wijn te versterken en verder oxidatief te laten verouderen. Een palo cortado combineert dan ook de fijnheid van een amontillado met de aromatische kracht van een oloroso. Solera van meer dan 30 jaar op Amerikaanse eiken vaten. 

Complexe aroma's van onder andere hazelnoot en sinaas. Volle smaak, met uitgediepte complexiteit en een ronde, zachte, ellenlange afdronk.

Wellicht de meest complete volle maaltijd begeleider, de wijn heeft nog een flinke dosis glycerine en zuren die niet opgebruikt zijn door de flor, ze zijn excellent bij: ham, venusschelpen, gedroogd fruit, noten, gegrild vlees, vetrijke vis (makreel, sardines) en zelfs pralinéchocolade.

Specificaties

Druiven
Palomino Fino
Serveertemperatuur
12-14°C
Op dronk tot
2050

Over de bodega

Bodegas Urium

Bodegas Urium

De Bodega: Eén van de jongste en kleinste bodega's uit de regio, gelegen pal in het centrum van Jerez de la Frontera, in de zogenaamde 'Calle Muros', ne...