70% garnacha, 30 % syrah. De garnacha komt van 15 tot 30 jaar oude stokken, deze van syrah zijn 10 jaar oud. Beide zijn aangeplant op een dorre grond van klei en leisteen. 5 maanden lagering op tweede -en derdejaars Franse eiken vaten.
Mooi geconcentreerde kersenrode kleur. Intense neus van rijp rood fruit en kruid, met lichte hints van toast. Evenwichtig, met een goede structuur en een lange, sappige afdronk.
Past bij biefstuk, pasta met tomatensaus, stoofkarbonades, harde kazen,...
Specificaties
Druiven
["Syrah","Garnacha Tinta"]
Serveertemperatuur
16-18°C
Op dronk tot
2029
Regio
Over de bodega
Bodegas Borsao
Bodegas Borsao is één van 's werelds meest gerenommeerde producenten van garnacha. Het huis is als het ware tegelijk bron en motor van de D...