100% monastel de Rioja -wel degelijk zonder 'r', de druif is uniek in de wereld. Juan Carlos Sancha is voorlopig de enige wijnmaker die deze druif cultiveert. De wijngaard van 0.35ha werd aangeplant in 1917 en is gesitueerd in subregio Baños de Río Tobía, op de oude terrassen van de Najerilla vallei. Hoogte: 565m. Bodem van klei en kalk. Maceratie, alcoholische en malolactische gisting op Franse eiken vaten van 500 liter. Daarna rijpt de wijn nog 11 maanden op diezelfde vaten.
Krachtige aroma's van pruimen, pittige balsamico. Sappig in de mond, met ronde tannines.
Biologisch gecertificeerd.
1200 flessen gebottel
Specifications
About the bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Juan Carlos Sancha verbouwt zijn druiven in Rioja Alta, een van de bekendste wijnregio's van Spanje. Het domein is gevestigd in het stadje Baños de Río Tobía. Naast wijnmaker is Juan Carlos ook een zeer gewaardeerde pr...