100% maturana tinta, aangeplant in subregio Baños de Río Tobía, op de oude terrassen van de Najerilla vallei. Dit is de oudste aanplant van deze druif in Rioja. Hoogte: 565m. Bodem van klei en kalk, met hoog ijzergehalte en veel keien. Maceratie, alcoholische en malolactische gisting op Franse eiken vaten van 500 liter. Daarna rijpt de wijn nog 11 maanden op diezelfde vaten.
Pittige aroma's van rood en zwart fruit, chocolade en groene pepers. Zalvend in de mond, met zachte tannines. De typische aciditeit zorgt voor veel fraîcheur.
Biologisch gecertificeerd.
8500 flessen gebotteld.
Specifications
Grapes
Maturana Tinta
Serving temperature
16-18°C
Drink until
2030