Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Amontillado Fossi - Xpertvinum bv

Amontillado Fossi

Verkoper
Bodegas Primitivo Collantes
Normale prijs
€17,40
Aanbiedingsprijs
€17,40
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Een sherry van 100% palomino fino. Deze amontillado is het resultaat van twee zeer verschillende verouderingsprocessen. Eerst onder flor en vervolgens oxidatief. Deze evolutie zorgt ervoor dat een amontillado de elegantie van een fino combineert met de expressiviteit van een oloroso. Solera van minstens 9 jaar waarvan 5 jaar onder flor en ongeveer 4 jaar oxidatief.

Intense aroma's van geroosterde amandelen, hazelnoot, kruid en venkel. Fris en zacht tegelijk,  een beetje prikkelend in de mond, met hints van gedroogd fruit en weer venkel. Lange afdronk. 

Past goed bij hartige soepen, ansjovis, voorgerechten met vlees en pittige Indische gerechten.

Specificaties

Druiven
Palomino Fino
Serveertemperatuur
13-15°C
Op dronk tot
2025

Over de bodega

Bodegas Primitivo Collantes

Bodegas Primitivo Collantes

De geschiedenis van deze bodega gaat terug tot het einde van de 19de eeuw, toen Thomas Collantes Lloredo Primitivo en zijn broer uit Iguña ...