80% garnacha, 20% syrah. De garnacha komt van 35 tot 60 jaar oude stokken, deze van syrah zijn 15 jaar oud. De wijngaard is aangeplant op 700 meter hoogte, op een rotsachtige ondergrond van klei en leisteen. 14 maanden lagering op Frans en Amerikaans eiken vaten.
Donkere, kersenrode kleur, geconcentreerd. Complexe aroma's van zwart fruit en toast met een balsamische ondertoon. Zacht en elegant in de mond met mooi verweven, zachte tannines. Lange, sappige afdronk.
Berola is een veelbegeleider. Heerlijk om zo van te genieten, en lekker bij gebakken of gegrild rood vlees, lamsbout, vederwild, vleesstoofpotjes, ...
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Borsao
Bodegas Borsao is één van 's werelds meest gerenommeerde producenten van garnacha. Het huis is als het ware tegelijk bron en motor van de D...