Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Cava Brut Nature uit Utiel-Requena, Spanje - 100% chardonnay

Dominio de la Vega Pinarejo Cuvée Prestige Brut Nature

Verkoper
Dominio de la Vega
Normale prijs
€25,75
Aanbiedingsprijs
€25,75
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

100% chardonnay van het 'Finca Pinarejo' perceel, gelegen op een hoogte van 750 meter met een bodem van rots en kalksteen. Geoogst eind augustus. Na selectie in de bodega worden de gehele druiven lichtjes geperst (max. 40% sap om zoveel mogelijk van de terroir karakteristieken te bewaren). De basiswijn rijpt heel kort op Franse eiken vaten. Daarna volgt een tweede gisting op fles van minimum 36 maanden. Brut Nature: geen toegevoegde suikers, 1,5 gram restsuiker per liter.

Complexe aroma's van rijp wit fruit, getoast brood, noten, … mineraal en evenwichtig. Levendig en fluweel in de mond.

Als aperitief. Maar ook breed culinair inzetbaar: vis, vlees, zelfs wild. Gerijpte kazen, zeevruchten,...

Specificaties

Druiven
Chardonnay
Serveertemperatuur
7-9°C
Op dronk tot
2024
Regio

Over de bodega

Wijngaard met op achtergrond wijnhuis van Dominio de la Vega in Utiel-Requena

Dominio de la Vega

Wij ontdekten dit domein door zijn uitstekende cava’s. Later volgden ook een aantal uiterst aangename en redelijk geprijsde kwaliteitswijnen met de lokale, fruitige bobaldruif in de hoofdrol.