100% tempranillo (lokaal: tinto fino). Wijngaarden op 830 meter hoogte en een bodem van klei. Biodynamisch bewerkt. De stokken zijn 60 jaar oud. Deze reserva rijpt 18 maanden op Amerikaanse eiken vaten (50%) en Franse eiken vaten (50%). 2000 flessen gebotteld.
Krachtige, complexe aroma’s van rijp rood en zwart fruit, cassis, zwarte olijven, toast, chocolade,... Erg minerale 'ruggengraat'. In de mond: sappig, rond, evenwichtig met een mooie aciditeit. Ellenlange afdronk.
Past bij rood vlees, wild, klassieke stoofpotjes met vlees,...
Specificaties
Over de bodega
Bodegas Fuentenarro
Het verhaal van Bodegas Fuentenarro begint in de jaren ’30 van vorige eeuw. De grootouders van de familie die nu de bodega runt, plantten de eerste wijnstokken in La Horra, het deel van D.O. Ribera del Duero dat in de provincie Burgos ligt. Viña Fuenten...