Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Cava Gran Reserva Brut Nature uit Penedès, Catalonië - Macabeo, xarel-lo en parellada - Heretat Mestres

Mestres Clos Damiana Vintage 2006

Verkoper
Heretat Mestres
Bijzonder!
Normale prijs
€60,70
Aanbiedingsprijs
€60,70
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Cava Gran Reserva Brut Nature. 20% macabeo, 65% xarel.lo, 15% parellada. Stokken van 50 jaar oud, op het perceel Clos Damiana. De basiswijn wordt vergist op kastanje vaten. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden verder op diezelfde vaten. Tweede gisting op fles van meer dan 160 maanden (+13 jaar!). De flessen voor die tweede gisting worden afgestopt met natuurkurk. Manuele dégorgement. Geen liqueur d'expédition. 

Individueel verpakt

Kleine en fijne bubbels. De Clos Damiana is een cava met grote aromatische rijkdom en finesse. Elegant, rijp fruit. Toast, toffee, vanille, toast, noten,... Opmerkelijk fris en assertief voor zijn leeftijd. De kleine bubbels zijn mooi geïntegreerd. Matuur en gestructureerd in de mond, met complexe smaken en een lange, droge afdronk.

Veelbegeleider, past bij elk gerechtje op het menu. 

Specificaties

Druiven
Macabeo, Parellada, Xarel.Lo
Serveertemperatuur
8-12°C
Op dronk tot
2025
Regio

Over de bodega

Houten vaten in Heretat Mestres in Penedès, Catalonië

Heretat Mestres

Geschiedenis

De familie Mestres was al in 1312  geregistreerd als wijnmaker. Gene...