Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Witte wijn - Spanje - Palomino fino en px - biologisch

Forlong Blanco 2019

Verkoper
Bodega de Forlong
Terroirwijn uit Jerez
Normale prijs
€14,95
Aanbiedingsprijs
€14,95
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

90% palomino fino, 10% pedro ximénez. Biologische teelt op albariza gronden nabij El Puerto de santa Maria. Na de oogst worden de druiven 24 tot 48 uur afgekoeld tot 6°C. Na ontristen volgt de gisting aan 15°C. Beide soorten wordt apart vergist, gedurende ongeveer 3 weken, vervolgens gemengd en tot slot rust de wijn nog 6 maanden verder 'sur lie'.  Biologisch gecertificeerd.

Aroma's van wit en tropisch fruit, citrus. Mineraal, tonen van gedroogde bloemen. Droog in de mond, vol, ziltig, met een licht bittertje en dito kruidigheid.

Deze biologische wijn matcht goed met rijke visgerechten of wit vlees, maar is ook heerlijk als aperitief.

Specificaties

Druiven
Palomino Fino, Pedro Ximénez
Serveertemperatuur
8-10°C
Op dronk tot
2024

Over de bodega

Wijngaard en hond van Bodega de Forlong in Jerez

Bodega de Forlong

Rocio Áspera en Alejandro Narváez, een jong koppel met een achtergrond in economie en marketing. Ze hadden een passie en een droom die min of meer uitkwam toen Rocio's vader in 2007 een hectare land kocht en er wijnsto...