Gratis levering vanaf 100 euro (in België)

Forlong El Amigo Imaginario 2019 | Witte wijn (orange wine) - palomino fino - biologisch

Forlong El Amigo Imaginario 2019

Verkoper
Bodega de Forlong
Orange Wine Terroirwijn uit Jerez
Normale prijs
€39,60
Aanbiedingsprijs
€39,60
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Een orange wine van 100% palomino fino van perceel Plantalina op Pago Balbaina Alta. Stokken van 40 tot 50 jaar oud, aangeplant op albariza. Manuele pluk. Bij aankomst op de bodega worden de druiven eerst 24 uur, koel bewaard op 4°C. Alcoholische gisting op inoxen vaten, met regelmatige pigeage. Na 25 dagen maceratie (mét pitten en schillen, orange wine dus) wordt de wijn overgeheveld op oloroso vaten waar ook een malolactische gisting plaatsvindt. Verdere rijping van 12 maanden op diezelfde vaten. Biologisch gecertificeerd. 3800 flessen gebotteld.

Delicate aroma's van tropisch fruit, kweepeer, kruid, tegen een notige, toasty achtergrond. Ook de mineraliteit afkomstig van de albariza bodem is duidelijk merkbaar. Volle aanzet, mooie concentratie, vettig, complex, lange afdronk.

Past bij gevogelte, vis, schelp -en schaaldieren. 

Specificaties

Druiven
Palomino Fino
Serveertemperatuur
8-10°C
Op dronk tot
2026

Over de bodega

Wijngaard en hond van Bodega de Forlong in Jerez

Bodega de Forlong

Rocio Áspera en Alejandro Narváez, een jong koppel met een achtergrond in economie en marketing. Ze hadden een passie en een droom die min of meer uitkwam toen Rocio's vader in 2007 een hectare land kocht en er wijnsto...