Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Iri 2020

Iri 2020

Verkoper
Doniene Gorrondona
Normale prijs
€16,80
Aanbiedingsprijs
€16,80
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

100% hondarrabi zuri. De druiven komen van wijngaarden in de Zumetxaga regio, met extreem arme bodems van zand- en leisteen. Geoogst tussen 10 en 12 oktober. Na een korte koude maceratie volgt een gisting met autochtone gisten. Er worden geen sulfieten toegevoegd. Na de alcoholische gisting vond ook een gedeeltelijke malolactische gisting plaats in de inoxen cuves. De wijn rijpt nog enkele maanden 'sur lie'. 

Krachtige aroma's van rijp wit fruit, kruiden, hazelnoot,... Verticaal geïntegreerd in de mond, met ziltige toetsen, stevige zuren. Complexe wijn, die culinair breed inzetbaar is.

Specificaties

Druiven
Hondarrabi Zuri
Serveertemperatuur
8-10°C
Op dronk tot
2024

Over de bodega

Doniene Gorrondona

Doniene Gorrondona

De bodega is gelegen in Bakio, ten noorden van Bilbao, de bakermat van de Txakoli. Het was een familiebedrijfje dat de evolutie heeft doorgemaakt van een traditioneel landbouwbedrijf naar een moderne wijnmakerij. Er was al sprake van enige wijnbouw i...