Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Cava Gran Reserva uit Penedès, Catalonië - xarel-lo, macabeo en parellada - Heretat Mestres

Mestres Clos Nostre Senyor 2009

Verkoper
Heretat Mestres
Normale prijs
€36,60
Aanbiedingsprijs
€36,60
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Gran Reserva van 20% macabeo, 60% xarel.lo, 20% parellada. Druiven van het perceel Clos Nostre Senyor. De basiswijn wordt vergist op kastanje vaten en daarna rijpt hij nog 10 maanden op diezelfde vaten. Tweede gisting van meer dan 120 maanden! De flessen voor die tweede gisting worden afgestopt met natuurkurk. Manuele dégorgement. Minder dan 3 gram restsuikers. 

Zeer fijne bubbels. Deze Clos Nostre Senyor is een bijzonder elegante cava, met grote aromatische rijkdom: granaatappel, gedroogd fruit, toast, brioche, vanille, cacao, ... Romig, gepolijst en evenwichtig in de mond, geïntegreerde bubbels en zuren. Lange, complexe afdronk.

Veelbegeleider, past bij elk gerechtje op het menu. 

Specificaties

Druiven
Xarel.Lo, Macabeo, Parellada
Serveertemperatuur
8-12°C
Op dronk tot
2023
Regio

Over de bodega

Houten vaten in Heretat Mestres in Penedès, Catalonië

Heretat Mestres

Geschiedenis

De familie Mestres was al in 1312  geregistreerd als wijnmaker. Gene...