Gratis levering vanaf 50 euro (in België)

Urium PX V.O.R.S. 0.5L - Xpertvinum bv

Urium PX V.O.R.S. 0.5L

Verkoper
Bodegas Urium
Normale prijs
€57,40
Aanbiedingsprijs
€57,40
Normale prijs
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

100% pedro ximénez. Deze bijzonder zoete wijn is gemaakt van druiven die na de oogst 2 weken in de zon worden gedroogd (asoleo). De overgebleven "rozijnen" worden geperst om de gisting te laten opstarten. Deze gisting wordt echter bijna onmiddellijk gestopt door toevoeging van alcohol (tot 16% Vol.), waardoor we een natuurlijk zoete wijn krijgen. Solera van meer dan 30 jaar op Amerikaanse eiken vaten. 

Intense aroma's van rozijnen, honing en dadels. Hints van gebrande koffiebonen en likeur. Fluweel en een beetje stroperig in de mond met een schitterende balans tussen zoet, zuur en bitter. Eindeloos lange afdronk.

Deze zoete sherry is een perfecte topping op vanille-ijs, maar ook excellent bij bittere chocolade (noir de noir) en citrus desserts. Als contrast combineer je deze erg zoete wijn ook met zoute blauwe kazen (zoals Cabrales of Roquefort).  Natuurlijk is deze pedro ximénez ook een dessert op zichzelf.

Specificaties

Druiven
Pedro Ximénez
Serveertemperatuur
11-13°C
Op dronk tot
2050

Over de bodega

Bodegas Urium

Bodegas Urium

Eén van de kleinste bodega's uit de regio, gelegen pal in het centrum van Jerez de la Frontera, in de zogenaamde 'Calle Muros', net buiten de oude stadsmuur die het historische centrum omringen.