Cava gemaakt van de klassieke blend van xarel-lo, macabeo en parellada met een stevige toevoeging van chardonnay. Tweede gisting van minimum 36 maanden.
Droog, met de kracht en fruitige toets van de chardonnay. Evenwichtig en verfijnd met mooie zuren.
Heerlijk als aperitief of bij kazen.
Specificaties
Druiven
["Xarel.Lo","Macabeo","Parellada","Chardonnay"]
Serveertemperatuur
7-9°C
Op dronk tot
2023
Regio
Over de bodega
Rosell Gallart
Al sinds 1845 maakt de familie Rosell op een artisanale manier hoogwaardige en fijne cava's in hun bodega ‘Cal Batllevell’ in het oude stadsgedeelte van cavastad Sant Sadurní d'Anoia.