100% Arbequina olijven, koude centrifuge onmiddellijk na de pluk. Aciditeit maximaal 0,2%. De olijven worden geoogst met een laag rendement, om een zachte fruitigheid te garanderen.
Specificaties
Druiven
Regio
Over de bodega
Bodegas Luis Pérez
In 2002 startte Luis Pérez Rodrigues, professor-oenoloog aan de universiteit van Cadiz, een familiaal project op, met als voornaamste doel ...