100% palomino fino. Gebotteld 'en rama', zonder filteren of stabiliseren. De bodega ligt net buiten de sherry driehoek en mag daarom het woord sherry niet op zijn flessen vermelden.
Fris en aanlokkelijk aroma van gedroogde bloemen en mediterraan gras. Minerale en zilte tonen. Vol in de mond, beetje boterig, droog. Mooi in evenwicht met een opmerkelijk lange afdronk.
Lekker als aperitief, bij jamon, tapas en zeevruchten.
Specificaties
Over de bodega
Cooperativa Vitivinícola Albarizas
De Cooperativa Viniticola Albarizas Trebujena werd opgericht in 1977. Trebujena had al een coöperatieve, maar door gebrek aan capaciteit en...